Kamu lagi butuh ide resep mie ayam ceker bakso yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bakso yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker bakso, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam ceker bakso enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam ceker bakso yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Ceker Bakso menggunakan 26 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso:
- Siapkan Topping Ayam
- Sediakan 1 kg daging ayam, potong dadu kecil-kecil
- Siapkan 500 gram ceker ayam
- Siapkan 2 ons Bawang merah
- Ambil 1 ons bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Secukupnya Kecap manis, sesuai selera
- Sediakan Secukupnya Daun bawang
- Gunakan Mie dan Sayur
- Siapkan 2 bungkus mie telur (atau mie instan, disesuaikan)
- Sediakan 1 ikat selada bakso
- Sediakan Secukupnya daun bawang, untuk topping
- Gunakan Kuah
- Ambil 500 ml Kaldu ayam (dari rebusan ceker)
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso:
- Buat topping ayam, panaskan air hingga mendidih kemudian masukan ceker, ambil kaldunya dan simpan untuk membuat kuah mie ayam.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit) kemudian tumis hingga harum. Masukkan gula Jawa, sereh, daun jeruk, jahe, daun salam.
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, didihkan. Masukkan ceker (yang sebelumnya sudah direbus) dan ayam setelah air mendidih. Masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, lanjutkan memasak hingga air agak surut dan ayam kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang.
- Memasak mie dan sayur seperti biasa rebus mie dan selada bakso. Jika sudah masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga topping ayam yang sudah matang
- Memasak kuah, ambil kaldu tambahkan air secukupnya kemudian didihkan, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bakso juga di masak bersama kuah.
- Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan hasilnya enak…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker Bakso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!