Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Bakso memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Ambil 4 gulung mie basah
- Sediakan 1 ikat sawi hijau (ambil daunnya) potong2
- Ambil 12 buah bakso sapi
- Gunakan Air untuk merebus mie
- Sediakan Tumisan Ayam
- Sediakan 1 buah dada ayam (filet dagingnya), cincang
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Kecap manis (sesuai selera untuk manisnya)
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Acar
- Siapkan 1 buah timun
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil Air lemon
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Air hangat
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Minyak kulit ayam
- Sediakan Kuah kaldu
- Ambil Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Acar : potong kecil2 timun, wortel dan cabai rawit. Beri garam, gula dan air lemon, siram air hangat lalu aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan
- Tumisan ayam : panaskan minyak, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Beri saos tiram, kecap asin, kecap manis, lada, kaldu jamur, gula dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah kuah menyusut, matikan api. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan mie. Setelah mie matang, angkat. Lalu rebus sawi, masak sebentar, angkat.
- Penyelesaian : siapkan mangkok, masukkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin. Aduk. Masukkan mie, aduk rata. Beri sawi, tumisan ayam dan acar. Sajikan dengan bakso, kuah kaldu, saos dan sambal. (Bisa tambahkan irisan daun bawang jika suka)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!