Kamu sedang perlu ide resep mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso (mi ayam jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam bakso (mi ayam jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Ambil ✔ Tumisan ayam 👇
- Siapkan 250 gram ayam potong kecil
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 sdt kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan ✔ kuah 👇
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan kaldu ayam 1 liter (saya pakai air biasa)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt bumbu rasa kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan kulit ayam (tambahan saya)
- Sediakan ✔ minyak bawang
- Sediakan 2 bawang uleg kasar
- Gunakan kulit ayam
- Sediakan secukupnya minyak
- Gunakan ✔ bahan lainnya 👇
- Sediakan mi keriting
- Gunakan sawi rebus
- Ambil bakso
- Ambil bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Rebus ayam. Buang airnya, potong kecil ayam. (Kebiasaan saya sebelum masak daging ayam, daging saya rebus sebentar, kemudian dibuang airnya). Kalau mau langsung ditumis juga boleh ya. Di resep ayam yg sudah dipotong kecil juga langsung dimasak.
- Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam, Aduk aduk hingga berubah warna. Tuangi air. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga air meresap (kuah kental).
- Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu ayam tambahkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya. (Saya mengganti air kaldu ayam dengan air dan kulit ayam). Kemudian saya tambahkan bakso.
- Untuk membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dan kulit hingga kulit mengeluarkan bulatan minyak. Kamudian saring.
- Rebus mi dan sawi.
- Siapkan mangkuk. Tuang minyak 1 sdt (optional) ke dalam mi. Aduk-aduk. Tambahkan ayam tumis, sawi, bakso, dan bawang goreng.
- Setelah siap tambahkan kuah. Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal.
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
