Sobat sedang butuh ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bakso pakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Sediakan secukupnya caisim, rebus
- Ambil 2 btg daun bawang, rajang
- Gunakan Secukupnya minyak ayam
- Siapkan 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Siapkan 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil Saus dan Kecap:
- Gunakan secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bakso sapi
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan Sambal cabe
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
