Anda lagi perlu ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam ala AZA KITCHEN. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie ayam ala abang2 memakai 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Ambil Mie ayam
- Gunakan 1 bungkus mie ayam (saya pakai yang cap aa) sesuai selera
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan Secukupkan garam/ lada
- Gunakan Minyak bawang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil 5 buah bawang putih
- Ambil Ayam kecap
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet, potong kotak2 sedang
- Gunakan 10 bh jamur kancing (saya kecil2, kalau jamurnya besar bisa 5 buah saja potong dadu)
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah kunyit
- Sediakan 1 buah jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 sdm gula merah (saya sudah dicairkan)
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 1 buah lengkuas, geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Kuah kaldu
- Siapkan 4 bh ceker ayam besar
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 bungkus pangsit, goreng
- Siapkan 3 buah pokcoy, rebus
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, rebus
- Ambil Secukupnya cabe mie ayam (6 bh cabe rawit merah + 2 bh cabe merah, direbus, diblender)
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- [ Membuat kaldu ] rebus ceker ayam di panci sampai mendidih dan ceker empuk, beri rasa sampai pas, pisahkan ceker dari kuah kaldu dan tambahkan daun bawang
- [ Membuat ayam kecap ] buat bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak sebentar
- Tambahkan ayam dan jamur, aduk2 sampai ayam sedikit berubah warna, tambahkan ceker untuk merebus tadi. Masukan gula merah, kecap manis, beri perasa sesuai selera, aduk2 sampai tercampur rata, setelah rasa pas, diamkan sebentar sampai ayam matang dan agak berair. (kalau saya tadi tetap d tambahkan sedikit air sambil diaduk2 dan dibumbui)
- [ Mie ayam ] siapkan mangkok, beri kecap asin, campurkan mie yang sudah di rebus, aduk2 kalau kurang rasa boleh tambahkan bumbu, beri kuah, tambahkan toping sesuai selera
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!