Sobat sedang perlu ide resep 21. mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 21. mie ayam bakso yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 21. mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 21. mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat 21. mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat 21. Mie Ayam Bakso pakai 45 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 21. Mie Ayam Bakso:
- Ambil 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- Siapkan secukupnya air untuk kuah kaldu
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah kaldu:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil Bumbu halus untuk ayam kecap :
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan Bumbu utuh untuk ayam kecap:
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya vitsin
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya kecap
- Sediakan 1 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 buah serai memarkan (saya skip)
- Sediakan 3 lembar daun salam (saya skip)
- Sediakan 6 biji cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 buah bawang bombai potong2
- Siapkan sedikit air
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bumbu halus
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya saus sambal
- Gunakan secukupnya kecap
- Gunakan secukupnya sambal cabe
- Gunakan secukupnya sawi ijo (rebus)
- Sediakan secukupnya pangsit (saya tidak ada)
- Sediakan secukupnya bakso
- Gunakan secukupnya mie (rebus)
- Ambil secukupnya timun (saya tidak ada)
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan secukupnya kulit ayam
- Gunakan secukupnya bawang putih
- Gunakan secukupnya minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan 21. Mie Ayam Bakso:
- ✔Cara buat minyak ayam: Taruh kulit ayam di atas teflon, masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit. Masukkan bawang putih, diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan. Saya tidak pakai minyak ayam.
- ✔Cara buat kuah kaldu : Masukkan ayam ke panci, tambahkan air secukupnya, rebus hingga keluar kaldu.
- Sambil menunggu kuah kaldu mendidih tumis bumbu halus untuk kuah kaldu sampai harum.
- Sisihkan ayam, masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan jahe yang dimemarkan. Didihkan kembali sampai mendidih. Masukkan bawang prei.
- ✔Cara buat ayam kecap : Panaskan minyak, tumis bawang bombai,serai, lengkuas yg dimemarkan, daun salam, kayu manis dan cengkeh sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daging ayam, beri sedikit air. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap dan vitsin, masak hingga meresap.
- ✔Cara menghidangkan: siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak ayam (bagi yang pakai), tambahkan mie lalu aduk dengan minyak ayam. Tambahkan sayur, bakso, ayam kecap dan secukupnya kecap, saus dan sambal cabe. Sirami kuah kaldu. MaasyaAllah enak 👍👍dan aroma rempah2.a terasa banget 😍😍
- Ini pas buat yg ke-2 kali.a….😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 21. Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
