Sobat sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso endeuuss yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso endeuuss yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso endeuuss, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso endeuuss enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bakso endeuuss yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso Endeuuss pakai 27 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso Endeuuss:
- Sediakan 1 dada ayam fillet
- Siapkan 5 buah ceker ayam utk kaldu
- Siapkan 2 bungkus mie telur (saya pakai mie keriting Gaga)
- Sediakan 10 butir bakso
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Ambil 1/2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan Segenggam tauge panjang
- Ambil 10 lembar kulit pangsit, goreng
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Ambil Bumbu Ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bumbu kaldu
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso Endeuuss:
- Siapkan bahan² pelengkap terlebih dahulu. Bagian utamanya terakhir karena maunya disajikan panas²😊. Goreng pangsit sampai kuning keemasan. Goreng pangsit ini tnyata gampang² susah ya (baru sekali ini saya🤭). Jangan ditunggu sampai coklat, mirip spt goreng bawang, sebelum warna kecoklatan segera diangkat, nanti matang sndiri sambil ditiriskan.
- Rebus ceker untuk membuat kaldu. Haluskan bawang putih dan masukkan ke dalam kuah. Iris² bakso melintang membentuk tanda "+" biar mekar dan cantik tampilannya. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Masak sampai matang. Sisihkan ceker untuk dimasak bersama ayam fillet.
- Siapkan bumbu halus untuk ayam (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe) lalu tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan ayam dan ceker. Tambahkan air sampai ayam terendam. Tuang saos tiram dan kecap. Masak sampai matang dan air menyusut, lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa kalau mau (karena boleh ya meskipun puasa asalkan ga masuk kerongkongan). Kalau saya tesnya pas mau dimakan aja, takut khilaf😁
- Sembari menunggu ayam matang, siapkan bahan pelengkap lainnya. Rebus tauge, wortel, dan sawi.
- Siapkan sambel yang simpel aja (bawang putih dan cabe rawit direbus, lalu diulek dan disiram air panas). Siapkan juga daun bawang iris dan juga minyak wijen. Seringnya di resep² yang saya baca, yang digunakan adalah minyak dari kulit ayam. Saya ga punya kulit ayam karena biasanya kalau beli ayam kulitnya saya buang, menghindari penumpukan lemak yang sudah dimana-mana😁. Tapi pakai minyak wijen juga enak kok, enak banget malah…ada aroma rempah yang nikmat😋
- Oiya, jangan lupa rebus mie-nya😁. Semua elemen sudah siap, saatnya menyajikan. Ambil mie secukupnya dalam mangkok, beri minyak wijen kurleb 2 sdm. Aduk-aduk sampai merata. Tata wortel, tauge, dan sawi di atasnya. Panaskan lagi kuah bakso. Siapkan mangkok kecil, ambil 2 butir bakso dan kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Alhamdulillah, rasanya boleh lah diadu sama mie ayam langganan😊🤩
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Endeuuss yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
