Bunda sedang perlu ide resep mie yamin (mie ayam kering) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin (mie ayam kering) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin (mie ayam kering), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie yamin (mie ayam kering) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie yamin (mie ayam kering) yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Yamin (Mie Ayam Kering) pakai 19 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Gunakan 1 pak mie basah (saya beli 1 pak isi 6 mie basah)
- Sediakan Toping ayam
- Siapkan 350 gr fillet ayam, cincang
- Siapkan 10 bawang merah, iris
- Ambil 5 bawang putih, iris
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, parut halus
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Minyak bawang
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan 100 ml minyak
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bakso
- Ambil Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin (Mie Ayam Kering):
- Membuat Topping Ayam: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk hingga matang dan harum. Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- Beri kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga air menyusut dan ayam benar-benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat Minyak Bawang : Pertama, panaskan minyak kemudian goreng bawang putih goreng jangan sampai gosong, kemudian angkat. Kedua, goreng bawang merah diminyak yg sama sampai kering kemudian angkat. Saring minyak, sisihkan. (Bawang merah goreng bisa untuk taburan)
- Penyajian : Siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang + 1 sdm kecap manis + sejumput garam dan lada + 1/2 sdt Bawang Putih Goreng, aduk. Tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk, sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Yamin (Mie Ayam Kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
