Kamu sedang perlu inspirasi resep 21. mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 21. mie ayam bakso yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 21. mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan 21. mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 21. mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah 21. Mie Ayam Bakso pakai 45 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 21. Mie Ayam Bakso:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- Sediakan secukupnya air untuk kuah kaldu
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe memarkan
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah kaldu:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus untuk ayam kecap :
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan Bumbu utuh untuk ayam kecap:
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya vitsin
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya kecap
- Sediakan 1 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 1 buah serai memarkan (saya skip)
- Ambil 3 lembar daun salam (saya skip)
- Gunakan 6 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 buah bawang bombai potong2
- Gunakan sedikit air
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bumbu halus
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan secukupnya saus sambal
- Ambil secukupnya kecap
- Ambil secukupnya sambal cabe
- Siapkan secukupnya sawi ijo (rebus)
- Gunakan secukupnya pangsit (saya tidak ada)
- Ambil secukupnya bakso
- Siapkan secukupnya mie (rebus)
- Siapkan secukupnya timun (saya tidak ada)
- Ambil Bahan minyak ayam:
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Siapkan secukupnya bawang putih
- Siapkan secukupnya minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan 21. Mie Ayam Bakso:
- ✔Cara buat minyak ayam: Taruh kulit ayam di atas teflon, masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit. Masukkan bawang putih, diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan. Saya tidak pakai minyak ayam.
- ✔Cara buat kuah kaldu : Masukkan ayam ke panci, tambahkan air secukupnya, rebus hingga keluar kaldu.
- Sambil menunggu kuah kaldu mendidih tumis bumbu halus untuk kuah kaldu sampai harum.
- Sisihkan ayam, masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan jahe yang dimemarkan. Didihkan kembali sampai mendidih. Masukkan bawang prei.
- ✔Cara buat ayam kecap : Panaskan minyak, tumis bawang bombai,serai, lengkuas yg dimemarkan, daun salam, kayu manis dan cengkeh sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daging ayam, beri sedikit air. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap dan vitsin, masak hingga meresap.
- ✔Cara menghidangkan: siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak ayam (bagi yang pakai), tambahkan mie lalu aduk dengan minyak ayam. Tambahkan sayur, bakso, ayam kecap dan secukupnya kecap, saus dan sambal cabe. Sirami kuah kaldu. MaasyaAllah enak 👍👍dan aroma rempah2.a terasa banget 😍😍
- Ini pas buat yg ke-2 kali.a….😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 21. Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
