Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Siapkan 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
  2. Sediakan 3/4 kg Dada Ayam
  3. Sediakan Minyak
  4. Sediakan Garam
  5. Gunakan Merica
  6. Sediakan Bumbu Ayam yg dihaluskan:
  7. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 7 siung Bawang putih
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus
  10. Sediakan 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
  11. Gunakan 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
  12. Gunakan 1 sdm Minyak wijen
  13. Gunakan Bumbu ayam pelengkap:
  14. Sediakan 1 ruas jari Jahe
  15. Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
  16. Ambil Serai
  17. Sediakan Gula merah
  18. Ambil Kecap Manis
  19. Gunakan 2 lbr Daun Salam
  20. Ambil 2 lbr Daun Jeruk
  21. Gunakan Bahan Pendamping:
  22. Sediakan Bakso
  23. Siapkan Kerupuk pangsit
  24. Ambil Sawi
  25. Siapkan Daun bawang
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo:
    1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
    1. Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
    1. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
    1. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
    1. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!