Anda lagi butuh ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Jamur menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil >>Bahan kuah:
- Sediakan 1,5 liter kaldu sapi (boleh daging/tulang)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupny minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan >> Bahan Topping Ayam Jamur:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 8 lembar daun jeruk (lebar)
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1/4 jamur tiram (potong memanjang)
- Ambil 1/2 kg dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 8 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan >> Bahan pelengkap:
- Ambil 5 keping mie instan/ mi pangsit (rebus lalu tiriskan)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau (potong 3cm, rebus sebentar)
- Gunakan 5 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya cabai rawit rebus (blender)
- Gunakan secukupnya kulit pangsit (goreng)
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kucai (iris tipis)
- Ambil secukupnya seledri (iris tipis)
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Haluskan 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dengan blender lalu tumis hingga harum tambahkan merica bubuk secukupnya
- Masukkan bumbu kuah ke dalam kaldu sapi aduk rata, tambahkan daun seledri. masak hingga mendidih. sisihkan
- Haluskan 8 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, kunyit dan 3 lembar daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak bersama sereh dan 5 lembar daun jeruk.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong. masak hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, dan jamur tiram. Tambahkan 800 ml air, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa.
- Masukkan kecap manis, lalu masak hingga matang. sisihkan.
- Tata dalam piring, mie, sawi rebus lalu beri topping di atas mie. tambahkan kuah dan taburan bawang goreng. mie ayam jamur siap disantap
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
