Bunda sedang butuh ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam rumahan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie ayam rumahan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie ayam rumahan memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam rumahan:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Ambil 10 ceker ayam
- Ambil 1 bungkus bakso ukuran sedang
- Sediakan 1 pak Mie kuning kering
- Ambil 1/4 kg jamur tiram
- Ambil bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1/2 sendok teh jinten
- Gunakan 1/2 pala. (bukan setengah kg ya 😁)
- Ambil 2 buah gula jawa
- Sediakan 1 ruas kunyit, 2 ruah jahe, 1/2 ruas lengkuas kecil
- Gunakan 2 batang serai, 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salm
- Siapkan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1/2 sendok teh micin
Mie ayam adalah salah satu olahan makanan yang berasal dari Negara Indonesia yang pastinya sudah sangat familiar dan sering kita konsumsi. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Cuci bersih ayam dan ceker (jangan lupa kuku ceker di buang ya 😁), potong daging ayam kecil" berbentuk dadu. Rebus ayam sekitar 15menit
- Tumbuk halus semua bumbu, kecuali serai lengkuas jahe hannya digprek saja.
- Potong potong daun bawang,
- Tiriskan ayam yang sudah direbus. Kaldu ayam jangan dibuang. Tumis semua bumbu.. setelah itu masukan potongan daun bawang dan ayam.. tambahkan kaldu sisa rebusan td. Masukan kecap secukupnya tunggu kirakira 15-20 menit. Agar bumbu meresap. Jngan lupa koreksi rasa
- Rebus mie kering, sawi satu persatu.. kemudian tiriskan. Masuk kan kedalm mangkok/piring, tambahkan sedikit air panah untuk kaldu.. tambahkan ayam dab ceker baksok diatasnya. Mie ayam siap disajikan
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
