Anda sedang perlu ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 30 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Siapkan secukupnya tulang ayam
- Sediakan 3 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Kuah kaldu
- Gunakan Minyak ayam
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Ambil sedikit minyak goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Topping ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya jahe
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Ambil 1 batang daun serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Gunakan secukupnya jamur tiram untuk subsidi ayam
- Siapkan 1 ikat pakcoy
- Ambil 1 bungkus mie telur
Mie ayam adalah salah satu olahan makanan yang berasal dari Negara Indonesia yang pastinya sudah sangat familiar dan sering kita konsumsi. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama buat kuah kaldu dengan cara merebus tulang ayam dalam air lalu tambahkan garam dan lada. Rebus hingga mendidih
- Buat minyak ayam dengan menggoreng bawang putih yang sudah dihaluskan bersama kulit ayam hingga kulit ayam kering, lalu ambil minyaknya
- Rebus pakcoy selama 1 menit agar tidak layu, lalu sisihkan. Mie direbus selama 2 menit saja agar tidak overcook, tiriskan
- Buat topping ayam dengan menghaluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula, jahe, lengkuas). Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan kecoklatan. Masukan setengah gelas air. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan daun bawang dan ayam yang sudah dicincang (bisa ditambah jamur tiram dan tulang sisa rebusan kaldu). Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga air susut.
- Siap disajikan: tuang 1 sdm minyak ayam, tambahkan kecap asin 1 sdm (sesuai selera) ke dalam mangkok. Masukan mie lalu aduk2, tambahkan topping ayam dan pakcoy. Tuang kuah. Sajikan sesuai selera, bisa ditambahkan sambal, kecap, atau penyedap
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
