Bunda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Ayam Jamur memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 500 gr mie khusus buat mie ayam (beli di pasar)
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Siapkan 1 bh bawang bombay potong kecil2
- Sediakan Minyak
- Sediakan Seikat sawi
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Mentimun
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Saos pedas
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil Merica
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 bh miri
- Ambil 1 ruas kunir
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai digeprek
- Siapkan Bumbu cair:
- Ambil 3 siung bawang putih diiris digoreng
- Siapkan Kulit dari ayam digoreng kering(saya skip)
- Siapkan Sepucuk sendok garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan. Potong kecil2 jamur. Rebus daging ayam sampai empuk. Tunggu dingin lalu iris kecil2. Sisihkan. Air kaldu jangan dibuang.
- Halusksn bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur tiram sampai layu tuang daging ayam beserta air kaldu dari rebusan daging. Tambah air secukupnya. Tunggu sebentar masukkan penyedap rasa dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut sesuai yg kita inginkan. Tes rasa. Ayam bumbunya dah selesai.
- Potong sawi. Cuci bersih. Tempatkan pada baskom. Didihkan air siram ke baskom sawi. Tutup. Biarkan sebentar lalu tiriskan.
- Buat bumbu cair: haluskan bawang putih dan kulit ayam goreng. Tumis dalam minyak lalu masukkan air, tambah penyedap rasa dan garam.
- Cara membuat mie ayam: Rebus air dalam 2 wadah berbeda. 1 untuk rebus mienya 1 nya unt air biasa.. Rebus keduanya sampai mendidih. Masukkan mie. Kira2 5 menit sesuai kekenyalan yg diinginkan.
- Penyajian : Siapkan mangkok tuang 2ato 3 sendok bumbu cair. Masukkan sawi. Aduk. Masukkan mienya. Aduk rata. Tambah air yg Mendidih. Tuang ayam bumbu, mentimun. Tambahkan saos pedas. Mie ayam siap disantap.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
