Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Bunda sedang butuh ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Mie Ayam Bangka menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan 300 gr daging dada Ayam
  2. Sediakan 200 gr Jamur Tiram
  3. Gunakan 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Siapkan Minyak Ayam :
  5. Gunakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Sediakan 5 siung bawang putih cincang
  7. Gunakan Secukupnya kulit Ayam
  8. Sediakan Secukupnya minyak wijen
  9. Ambil Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 siung bawang merah
  12. Siapkan 2 cm Jahe
  13. Siapkan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Ambil Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Ambil Secukupnya air kaldu
  17. Sediakan Topping :
  18. Sediakan Daun bawang, iris halus
  19. Gunakan Rebusan Sawi
  20. Gunakan Bakso
  21. Ambil Pangsit goreng* (homemade)
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Gunakan Sambal rebus, Acar cabe rawit

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bangka yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!