Kamu sedang memerlukan ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam rumahan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal di Indonesia. Pasti kamu sering menemukan pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam, bukan?
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam rumahan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam rumahan:
- Gunakan 5 bgks mie sakura goreng
- Ambil 1/2 ayam bagian bawah (paha)
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Siapkan 250 gr sawi hijau
- Gunakan 2 ikat daun bawang
- Ambil Bumbu ayam cincang :
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 bawang bombay (cincang)
- Sediakan 1 scht kecap bango
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Toping :
- Ambil Saus sambal
- Gunakan 15 Cabe orange (sambal)
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Ambil Pangsit (optional)
Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Blender terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan saun salam sampai halus.
Langkah-langkah membuat Mie ayam rumahan:
- Untuk ayam : Cincang kecil2 ayam dan jamur tiram, haluskan bumbu, lalu goreng setelah harum masukan ayam dan jamur beri air tambah kan kecap, garam, penyedap rasa, daun salam dan sereh, aduk2, masukan bawang bombay cincang, tes rasa, angkat.
- Untuk kuah : didih kan air, masukan bumbu mie sakura, tambahkan ayam cincang diatas dan daun bawang.
- Rebus mie sakura, sawi hijau, pangsit, potong2 tipis daun bawang, goreng cabe utk sambal nya.
- Penyajian : tata mie, pangsit, sawi hijau, berikan kuah nya tambah kan ayam cincang, daun bawang, bawang goreng, sambal dan saus nya.
- Note : anak saya maunya pake mie sakura ini…krn porsinya pas ga kebanyakan mie nya, klo saya pake indomie rasa ayam bawang lebih enak..😊
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam rumahan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
