Anda lagi perlu ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan >>Bahan kuah:
- Gunakan 1,5 liter kaldu sapi (boleh daging/tulang)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupny minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan >> Bahan Topping Ayam Jamur:
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 8 lembar daun jeruk (lebar)
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 1/4 jamur tiram (potong memanjang)
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 8 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan >> Bahan pelengkap:
- Ambil 5 keping mie instan/ mi pangsit (rebus lalu tiriskan)
- Ambil 1 ikat sawi hijau (potong 3cm, rebus sebentar)
- Sediakan 5 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya cabai rawit rebus (blender)
- Gunakan secukupnya kulit pangsit (goreng)
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya kucai (iris tipis)
- Sediakan secukupnya seledri (iris tipis)
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Haluskan 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dengan blender lalu tumis hingga harum tambahkan merica bubuk secukupnya
- Masukkan bumbu kuah ke dalam kaldu sapi aduk rata, tambahkan daun seledri. masak hingga mendidih. sisihkan
- Haluskan 8 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, kunyit dan 3 lembar daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak bersama sereh dan 5 lembar daun jeruk.
- Masukkan daun bawang yang sudah dipotong. masak hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, dan jamur tiram. Tambahkan 800 ml air, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa.
- Masukkan kecap manis, lalu masak hingga matang. sisihkan.
- Tata dalam piring, mie, sawi rebus lalu beri topping di atas mie. tambahkan kuah dan taburan bawang goreng. mie ayam jamur siap disantap
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
