Kamu sedang perlu ide resep mie ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kampung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam Kampung Homemade enak lainnya. Rebus mie basah atau mie kuning dan sawi secukupnya, tata di dalam mangkuk. Campurkan dengan minyak ayam, tuang dengan topping ayam dan kuah.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Ayam Kampung memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Kampung:
- Ambil Bumbu Ayam Kecap
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (rebus untuk dapat kaldunya, suwir dagingnya)
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 cm jahe iris halus
- Ambil 2 bh wortel cincang
- Gunakan 100 gr jamur kancing, potong-potong
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan lada
- Siapkan garam
- Sediakan 100 ml air/kaldu
- Sediakan Minyak Ayam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Kulit ayam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Mie basah (bisa diganti pasta, bihun, kwetiauw)
- Siapkan Daun Bawang iris halus
- Sediakan Sambal Rawit
- Sediakan Baso Ikan/Sapi/Ayam
- Sediakan Pangsit goreng
Bakmi Ayam Kampung menyajikan bakmi yang gurih beserta potongan ayam yang besar-besar dan tauge rebus. Gerai Bakmi Ayam di Jakarta ini menawarkan Bakmi dengan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung. Berbeda dengan tempat makan Bakmi lainnya, topping Bakmi di Mie Ayam Acing disajikan terpisah di mangkok sendiri. Bakmi ayam Alok memang benar-benar beda dengan mie ayam kebanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kampung:
- Ayam kecap: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe. Masukan ayam, aduk hingga matang. Masukkan wortel dan jamur, tambahkan kecap, saus tiram dan lada. Aduk hingga rata. Tuang air kaldu, biarkan meresap dan matang, tambahkan garam sesuai selera
- Minyak Ayam: goreng kulit ayam hingga kering, sisihkan. Biasanya karena mamah hemat, kulit ayam dibumbui garam lada, jd bisa untuk taburan pelengkap 😬
- Saran Penyajian: Aduk mie rebus bersama 2 sdm kuah ayam kecap, 1 sdm minyak ikan dan bisa ditambahkan kecap jika ingin membuat versi yamin. Tambahkan baso, pangsit goreng, ayam kecap dan daun bawang. Sajikan bersama kuah hangat yang terbuat dari air kaldu yang sudah dibumbui.. yuumm selamat makan!!
Tambahkan tumisan ayam dan taburan bawang goreng di atasnya. Terakhir, siramkan kaldu ayam sesuai selera. Cara membuat: Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Liesna - Kampung Melayu. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kampung yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
