Mie Ayam ala Kampung
Mie Ayam ala Kampung

Anda sedang perlu inspirasi resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kampung yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kulit ayam, minyak goreng, bawang putih (cincang halus), Dada ayam, Ceker ayam, Daun bawang, Kecap manis, minyak wijen. Simple banget loh, degan sekejap jadilah Mie Ayam Kampung. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam ala Kampung menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Kampung:
  1. Sediakan 4 bh mie khusus mie ayam, rebus sebentar saat akan disajikan
  2. Gunakan 2 bonggol sawi hijau/caisim, cuci, potong2, rebus sebentar
  3. Gunakan 8 butir bakso
  4. Sediakan Secukupnya keripik pangsit
  5. Ambil Secukupnya kecap asin
  6. Ambil Bahan topping ayam :
  7. Gunakan 1/4 kg ayam, sisihkan kulitnya
  8. Gunakan Sebungkus jamur tiram, potong2/suwir2
  9. Siapkan 2 lembar daun salam
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Siapkan 2 cm jahe, geprek
  12. Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
  13. Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
  14. Siapkan 1 sdt saos tiram
  15. Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  16. Siapkan Bumbu halus :
  17. Sediakan 5 bawang merah
  18. Ambil 2 bawang putih
  19. Sediakan 2 butir kemiri
  20. Gunakan Sedikit ketumbar
  21. Sediakan 2 cm kunyit
  22. Sediakan Bahan kuah:
  23. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng
  24. Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
  25. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
  26. Siapkan Bahan minyak bawang :
  27. Siapkan 100 ml minyak goreng
  28. Gunakan 5 bawang merah, iris tipis (bawang gorengnya untuk taburan)
  29. Gunakan Kulit ayam
  30. Sediakan Bahan sambal :
  31. Sediakan 10 bh cabai,rebus, haluskan, rebus lagi dengan sedikit air

Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Beruntunglah kamu yang tinggal di desa atau yang punya ayam kampung, resep mie ayam kampung yang kamu buat bakalan lebih enak. mie ayam mie ayam kampung mie ayam wonogiri mie bangka mie untuk mie ayam. Pertama karena ukuran mienya lebih tebal, terus kedua setelah di masak mienya itu jadi lengket dan lembek, mungkin karena bikin mie ala orang sini, jadi ya pake terigu standar yang dijual disini kali.

Cara membuat Mie Ayam ala Kampung:
  1. Rebus ayam hingga agak empuk, tiriskan, suwir2, potong2 dadu. Sisihkan.
  2. Seduh jamur dengan air panas, peras airnya, kemudian cuci bilas.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh hingga harum, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan jamur, aduk2 tambahkan garam,gula, lada bubuk,kecap manis, saos tiram. Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika perlu bisa ditambahkan kaldu bubuk, jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.
  4. Kuah: Didihkan air rebusan ayam, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, lada bubuk, daun bawang.Tambahkan bakso. Biarkan panas.
  5. Minyak bawang: Goreng bawang merah dalam 100 ml minyak goreng, gunakan bawang untuk taburan nanti. Kemudian goreng kulit ayam dengan minyak tadi hingga kulit kering, gunakan minyaknya sebagai minyak bawang.
  6. Penyajian : Dalam mangkok, tuang 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, kemudian mie yang sudah direbus sebentar dalam air mendidih, aduk hingga mie rata dengan bumbu. Tata di atas mie, sawi, ayam kecap, tuang kuah+bakso. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan saos, sambal, dan keripik pangsit. 👍😋

Terakhir, ada resep mie ayam goreng alias yammie yang juga ala Bandung. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!