Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Ambil 300 gr daging dada Ayam
  2. Gunakan 200 gr Jamur Tiram
  3. Siapkan 500 gr mie ayam siap pakai
  4. Siapkan Minyak Ayam :
  5. Sediakan 1 cangkir minyak goreng
  6. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  7. Siapkan Secukupnya kulit Ayam
  8. Sediakan Secukupnya minyak wijen
  9. Sediakan Bumbu Tumisan Ayam :
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 siung bawang merah
  12. Siapkan 2 cm Jahe
  13. Gunakan 1 sdm Merica hitam butiran
  14. Gunakan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
  15. Sediakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  16. Siapkan Secukupnya air kaldu
  17. Siapkan Topping :
  18. Ambil Daun bawang, iris halus
  19. Ambil Rebusan Sawi
  20. Siapkan Bakso
  21. Sediakan Pangsit goreng* (homemade)
  22. Ambil Bawang goreng
  23. Gunakan Sambal rebus, Acar cabe rawit

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
  2. MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
  3. Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
  4. Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
  5. (lihat resep)

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!