Mie ayam ala abang2
Mie ayam ala abang2

Bunda sedang memerlukan ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala abang2 yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam ala AZA KITCHEN. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie ayam ala abang2 menggunakan 33 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala abang2:
  1. Siapkan Mie ayam
  2. Ambil 1 bungkus mie ayam (saya pakai yang cap aa) sesuai selera
  3. Siapkan 1 sdm kecap asin
  4. Siapkan Secukupkan garam/ lada
  5. Sediakan Minyak bawang
  6. Ambil Secukupnya minyak goreng
  7. Gunakan 5 buah bawang putih
  8. Siapkan Ayam kecap
  9. Siapkan 1/2 dada ayam fillet, potong kotak2 sedang
  10. Siapkan 10 bh jamur kancing (saya kecil2, kalau jamurnya besar bisa 5 buah saja potong dadu)
  11. Sediakan 5 buah bawang putih
  12. Sediakan 4 buah bawang merah
  13. Gunakan 1 buah kunyit
  14. Gunakan 1 buah jahe
  15. Ambil 4 buah kemiri
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar halus
  17. Sediakan 1 sdm gula merah (saya sudah dicairkan)
  18. Ambil 1 buah serai, geprek
  19. Siapkan 1 buah lengkuas, geprek
  20. Ambil 1 buah daun salam
  21. Ambil Secukupnya kecap manis
  22. Sediakan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
  23. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  24. Gunakan Kuah kaldu
  25. Siapkan 4 bh ceker ayam besar
  26. Sediakan Secukupnya air
  27. Siapkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa
  28. Sediakan Secukupnya daun bawang
  29. Ambil Pelengkap
  30. Sediakan 1 bungkus pangsit, goreng
  31. Sediakan 3 buah pokcoy, rebus
  32. Gunakan 1 ikat sawi hijau, rebus
  33. Siapkan Secukupnya cabe mie ayam (6 bh cabe rawit merah + 2 bh cabe merah, direbus, diblender)

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang2:
  1. [ Membuat kaldu ] rebus ceker ayam di panci sampai mendidih dan ceker empuk, beri rasa sampai pas, pisahkan ceker dari kuah kaldu dan tambahkan daun bawang
  2. [ Membuat ayam kecap ] buat bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, masak sebentar
  3. Tambahkan ayam dan jamur, aduk2 sampai ayam sedikit berubah warna, tambahkan ceker untuk merebus tadi. Masukan gula merah, kecap manis, beri perasa sesuai selera, aduk2 sampai tercampur rata, setelah rasa pas, diamkan sebentar sampai ayam matang dan agak berair. (kalau saya tadi tetap d tambahkan sedikit air sambil diaduk2 dan dibumbui)
  4. [ Mie ayam ] siapkan mangkok, beri kecap asin, campurkan mie yang sudah di rebus, aduk2 kalau kurang rasa boleh tambahkan bumbu, beri kuah, tambahkan toping sesuai selera

Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!