Bunda sedang mencari ide resep mie ayam chinese yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam chinese yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam chinese, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam chinese enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam chinese yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Chinese pakai 28 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Chinese:
- Ambil Racikan bumbu mie per 1 porsi/mangkok :
- Sediakan 1 porsi mie utk mie ayam, (resep mie terpisah)
- Ambil 1 sdt minyak ayam, (resep terpisah)
- Gunakan Sedikit merica bubuk
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan Toping ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam, pisahkan daging dan tulangnya
- Ambil 5 buah jamur kancing, potong dadu (boleh tdk digunakan)
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk
- Ambil Kuah kaldu :
- Ambil Secukupnya bakso
- Ambil Tulangan ayam dan ceker utk kaldu
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1/2 bengkoang ukuran sedang, belah 4 (boleh skip)
- Gunakan 1/2 bawang bombay, belah 2
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 btg daun bawang, putihnya saja, biarkan utuh
- Gunakan 2 jari jahe, geprek
- Ambil 6 bawang putih, geprek dgn kulitnya
- Ambil Pelengkap lain :
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya sawi, rebus air sebentar, tiriskan
- Sediakan Pangsit goreng
- Sediakan Acar cabe rawit
Lagi pengen mie ayam dan buatan homemade yang pastinya bersih dan sehat Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Mie Ayam & Chinese Food - Pondok Daud. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Saya suka banget mie ayam ala" chinese gt. Tp disini susah nyari yg begitu, karna bnyakan jualnya mie ayam ala abang".
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Chinese:
- Kaldu : Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, ceker, tulang2an ayam, jahe, daun bawang, bengkoang, bawang bombay dan bawang putih, kecilkan api. Buang busa2nya. Masak hingga keluar kaldunya (sekitar 1jam). Angkat semua bumbu dan ayamnya, tersisa hanya kuah kaldu. Masukkan bakso, koreksi rasa tambahkan garam.
- Toping ayam : Potong ayam dadu (suwir2) yg sudah direbus. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, kecap ikan, minyak wijen. Koreksi rasa tambahkan garam dan merica. Matikan api. Sisihkan.
- Cara Penyajian : Siapkan di mangkok racikan bumbu mie (minyak ayam, kecap ikan, sedikit garam, merica). Biasanya yg jualan menambahkan msg (sy skip). Sisihkan.
- Gulung2 mie sesuai porsi. Rebus masing2 sekitar 1/2 - 1 menit di air yg sudah mendidih. Tiriskan. Masukkan di mangkok racikan bumbu, aduk mie dgn racikannya hingga tercampur rata.
- Tambahkan toping ayam dan sawi di atasnya.
- Tuangkan kuah kaldu berikut baksonya di mangkok kecil, masukkan irisan daun bawang.
- Santap mie berikut kuah kaldu bakso, pangsit dan acar cabe rawit/sambal cabe rawit.
- Acar Cabe rawit : Rendam cabe rawit hijau yg sudah dipotong2 dengan garam dan cuka. Diamkan semalaman. Atau disantap dgn sambel cabe rawit.
- Sambal cabe rawit : Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian dihaluskan.
- Ada stok kulit pangsit. Sekalian buat pangsit gorengnya. Tp waktu photo di atas lupa dimasukin ke mangkok hehe.
- Buat lagi… Dan lagi
Cara Membuat Mie Ayam China yang Makyuuuus. Mie adalah masakan yang tidak bisa dilewatkan dalam budaya China. Mie buatan sendiri dengan campuran tepung, telur, bumbu dan kaldu ayam. Selain itu, rasanya sangatlah enak dan menyegarkan apalagi kalau ditambah dengan sayuran rasa mie yang khas dan mengenyangkan membuat mie menjadi makanan pokok di banyak tempat. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam chinese yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
