Bunda lagi butuh ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Resep mie ayam asli bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan bumbu-bumbu yang variatif namun tetap menjanjikan rasa yang nikmat. Mi juga dianggap sebagai salah satu jenis makanan pokok terpopuler setelah nasi.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam ceker menggunakan 27 bahan-bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ceker:
- Gunakan 🍗 ayam kecap
- Sediakan 1 bh dada ayam (cincang atau potong dadu)
- Gunakan 150 gr kulit ayam (cincang)
- Gunakan 10 buah ceker
- Sediakan 100 gram jamur tiram (suwir)
- Ambil 7 siung bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Ambil 1 sdm lada
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm kecap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 potong gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 🍜 kuah bakso
- Siapkan 4 siung bwg putih (geprek)
- Gunakan 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya bakso
- Ambil 🍥 bahan tambahan
- Gunakan secukupnya mie telur
- Siapkan 1 ikat sawi
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya kerupuk pangsit
Mie ayam merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasa dijual bersama dengan bakso. Kemudian dilengkapi dengan sawi rebus dan irisan daun bawang. Untuk membuat mie ayam ternyata cukup mudah.
Cara membuat Mie Ayam ceker:
- Ayam kecap
- Rebus ceker hingga lunak
- Haluskan bumbu2, bwg merah, bwg putih, lada, kunyit, jahe hingga halus
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan ayam, kulit, ceker dan jamur, beri kecap,daun salam, daun jeruk, gula dan garam aduk rata lalu beri air biarkan bumbu meresap dan air berkurang.
- Kuah bakso
- Geprek bawang putih lalu tumis hingga harum, beri garam dan lada halus, tuang kuah kaldu biarkan mendidih, beri minyak wijen lalu masukan bakso.
- Penyajian
- Rebus mie hingga lunak, tiriskan kemudian rebus sawi, biarkan layu lalu angkat
- Dimangkok beri sedikit garam, lada dan minyak wijen aduk rata lalu masukan mie yg telah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tata ayam kecap, sawi, bakso, daun bawang dan bawang goreng diatas mie yg telah dibumbui. Lalu beri kerupuk pangsit, sajikan terpisah dengan air kuah bakso.
- Cara membentuk kerupuk pangsit
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Kaki ayam atau dalam bahasa Jawa disebut dengan ceker, memang mempunyai penggemar tersendiri. Tidak sedikit masyarakat yang mencari makanan mie ayam ceker ini, dimana makanan tersebut dinilai lebih nikmat dari pada. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
