Sobat lagi perlu ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Ayam Bakso memakai 30 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Siapkan 125 gram Mie telor
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Sediakan Kuah Bakso
- Siapkan 3 pce bawang putih
- Sediakan 2 pce bawang merah
- Gunakan 10 pce/lebih bakso
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Kaldu ayam(dari rebusan ayam)
- Siapkan Ayam cincang
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Garam lada
- Sediakan Bumbu halus ayam cincang
- Ambil 10 pce bawang merah
- Siapkan 5 pce bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Siapkan 5 pce kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil Bumbu kering ayam cincang
- Gunakan 2 pce sereh geprek
- Ambil 10 pce daun jeruk
- Gunakan 3 lembar salam
- Siapkan 2 ruas laos geprek
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm kecap
- Ambil 2 sdt minyak wijen
- Ambil Secukupnya gula garam
- Gunakan 1 tangkai besar daun bawang
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso:
- Bersihkan dada ayam, potong kecil kecil dan marinasi dengan bumbu(jeruk nipis garam lada) 10 menit
- Parut bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar sampe harum. Masukan kaldu 1 L dan bakso. Tunggu sampe mendiidih dan koreksi rasa
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukan laos, salam, daun jeruk, sereh..tunggu hingga harum
- Masukan ayam cincang dan air 400 ml
- Masukan saos tiram, kecap, minyak wijen, gula garam
- Tunggu mendidih, koreksi rasa
- Kecilkan api, tunggu hingga meresap(warna ayam kecoklatan) dan air menyusut.
- Ketika air akan menyusut, masukan daun bawang
- Rebus mie telor dengan ditambahkan minyak sedikit,
- Rebus sawi hijau
- Susun mie telor, sawi, ayam cincang,bakso, daun bawang dan bawang goreng.Mie ayam bakso siap disajikan dengan penuh cinta ♡
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam bakso yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
