Sobat lagi mencari inspirasi resep resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal resep mie ayam jamur homemade yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam jamur homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan resep mie ayam jamur homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep mie ayam jamur homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Resep mie ayam jamur homemade memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep mie ayam jamur homemade:
- Gunakan 500 gram dada ayam (potong dadu kecil kecil/sesuai selera)
- Ambil Mie (saya pakai mie capcay hehhe, bisa pakai mie telur)
- Sediakan Jamur kancing
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako)
- Gunakan Saos tiram, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Gunakan Kecap manis, garam, gula
- Siapkan 2 buah sereh (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya agar baunya terasa)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1 buah jahe (ukuran sekelingking kira kira)
- Siapkan 1 buah kunyit (ukuran sekelingking kira-kira)
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan Bumbu kuah :
- Sediakan 1 buah jahe (ukuran setengah kelingking kira-kira)
- Sediakan 4 buang bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang putih goreng
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Tulang ayam
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan Sayur (sawi/packoy/selada), pangsit, bawang goreng, dan timun
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Padahal mie ayam jamur homemade harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang enak. Beberapa hal yang mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam jamur homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara memasak dan menghidangkannya.
Langkah-langkah menyiapkan Resep mie ayam jamur homemade:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan ketumbar bubuk secukupnya. Aduk sampai harum lalu masukan potongan ayam masak sampai ayam berubah warna (matang) setelah itu masukan jamur kancing aduk rata
- Tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan masako sesuai selera aduk rata dan tambahkan air 500ml atau sesuai selera (kalau suka kentel airnya dikit aja tp kalau suka banyak kuahnya airnya bisa ditambah jadi 1 liter misalnya) lalu tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Sekarang kita bikin kuahnya hampir sama kayak bikin kuah sop. Rebus tulang ayam (tulang yg ada didada ayam saya pakainya), masukan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan (banyaknya bawang putih dan jahe liat diresep kuah ya), masukan bawang putih goreng dan daun bawang yg sudah diiris iris, tambahkan garam, gula, masako, dan lada bubuk sesuai selera masak hingga matang. (kuahnya jangan terlalu dibikin asin yaaa kalau bisa karena bumbu dari ayam sudah bikin rasa mie ayam jadi gurih)
- Rebus mie serta sayur (sawi/selada/packoy)
- Sajikan. Bisa ditambah pangsit dan bawang goreng serta irisan timun. Happy cooking 😁😁
Apakah Anda mencari tips resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru dalam meraciknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur homemade harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera. Sebenarnya ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep mie ayam jamur homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
