Anda lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Ayam Rumahan memakai 37 bahan-bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Rumahan:
- Sediakan 500 g Mie basah atau mie telor
- Gunakan Bahan Toping Ayam
- Siapkan 300 g Daging ayam
- Siapkan 500 ml Minyak ayam
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Ambil Bahan Kuah Kaldu
- Gunakan 2 L Air rebusan daging ayam
- Sediakan sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Tulang ayam
- Gunakan Toping Sajian
- Siapkan 200 gr Caisim atau sawi hijau (sebelum dihidangkan di rebus dulu)
- Siapkan 100 gr Jamur Kuping, Rebus Dulu
- Ambil 100 gr Bakso, Rebus dulu
- Ambil 3 Btg Daun bawang di rajang kecil kecil
- Siapkan Bahan : pangsit rebus
- Gunakan 1 pack Kulit pangsit
- Sediakan 150 gr Daging Ayam
- Ambil 50 Gr Udang Kupas
- Ambil 1 Sdt Bawang Putih Bubuk
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1/2 Sdt Tepung Mai zena
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Gunakan Bahan : membuat minyak ayam
- Gunakan 1/2 liter Sediakan minyak goreng sekitar
- Siapkan 125 gram bawang putih sekitar, iris tipis tipis
- Sediakan 75 gram Ambil juga ketumbar sebanyak
- Sediakan 75 gram Dan kulit ayam sebanyak
Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, Gula dan tulang ayam secukupnya.
- Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
- Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang
- Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam
- Tambahan toping ayam, sawi Hijau, Jamur, Bakso, Pangsit dan juga kuah ayam
- Mie ayam siap disajikan
- Cara Membuat Pangsit Rebus:
- Cincang Kasar daging Ayam dan udang yang sudah dilumuri garam
- Campurkan daging dengan bawang putih bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, Koreksi rasa
- Ambil lembaran Kulit Pangsit dan isi dengan isian daging bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- Rebus air kaldu kuah masukan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Cara membuatnya - Ambil wajan dan nyalakan kompor dengan nyala api kecil. - Masukkan semua bahan kedalam wajan. - Tunggu hingga bawang putih dan kulit ayam matang dengan warna coklat (jangan sampai gosong). - Minyak ayam anda sudah jadi dan siap di gunakan.
Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Bahan serta pembuatan dari mie ayam ini sangat sederhana serta tidak membutuhkan negitu banyak bahan makanan. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam rumahan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
