Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso pakai 27 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Sediakan 1 bks Mie
- Siapkan 1 ikat Sawi Hijau
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang
- Siapkan Tumis Ayam
- Ambil 1 potong Daging Dada Ayam Fillet
- Siapkan 1 sdt Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Saos Tomat
- Gunakan 1 sdt Saos Tiram
- Gunakan 1 bh Kaldu Blok
- Siapkan Bumbu Halus utk Tumis Ayam
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 btr Kemiri
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan Bakso Kuah
- Ambil 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep)
- Gunakan 1 mangkok Air
- Ambil 1 btg Daun Bawang
- Gunakan 2 btg Seledri
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Minyak Ayam
- Sediakan 1-2 lbr Kulit Ayam
- Sediakan 1 siung Bawang putih, cincang
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bakso:
- Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan.
- Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan.
- Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
