Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam jamur pakai 40 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam jamur:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 bungkus mie telur keriting
- Gunakan 1/4 kg jamur kancing
- Siapkan Bahan minyak:
- Ambil 1 centong sayur minyak goreng
- Gunakan Kulit ayam dr 1 ekor ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdr merica
- Ambil Bahan air kaldu:
- Ambil Air sisa rebusan ayam
- Siapkan Tulang dr 1 ekor ayam
- Siapkan Bahan kuah ayam:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdr kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 bungkus royko ayam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya lengkuas (geprek)
- Siapkan Bahan sambel:
- Siapkan Segenggam cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan 5 sdm air panas
- Sediakan Topping:
- Gunakan Baso
- Gunakan Pangsit goreng
- Gunakan Sawi ijo (rebus sebentar saja)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur:
- Rebus ayam selama 20 menit, lalu pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Iris jamur sesuai selera
- Bahan minyak, tumis kulit ayam hingga kering, diamkan 3 menit lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang. Tambahkan garam dan merica. Sisihkan. Di wadah lain kita buat air kaldu dengan cara rebus tulang dengan sisa air rebusan ayam selama 15 menit
- Siapkan bahan kuah ayam, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan air kaldu, tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin dan semua bahan lain. Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.
- Rebus bahan sambel. Lalu haluskan. Taro di wadah lalu tambahkan cuka dan air panas
- Tata semua yang sudah disiapkan. Lalu tinggal disajikan. Mie yg sudah direbus tambahkan minyak, sawi ijo, daun bawang, bawang goreng, kuah ayam, baso dan pangsit.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
