Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam ala abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang gerobak yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang gerobak, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam ala abang gerobak yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dada ayam, jamur tiram, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri sangrai, ketumbar sangrai Diah Sulistiowati. Lihat juga resep Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak enak lainnya. Resep Mie ayam ala abang gerobak 🍜. hari minggu, hari libur. saatnya masak memasak. ada yg bilang bikin mie ayam itu ribet. sebenernya enggk sih. karena mmg banyak jenisny dan masakny beda-beda jadi terkesan ribet. yuk bikin mie ayam sederhana ala aku 🍜🍜 Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala abang gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Abang Gerobak pakai 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Abang Gerobak:
- Sediakan Topping Ayam Kecap
- Sediakan 1/2 kg Dada ayam
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Seruas kunyit sangrai
- Ambil Sesuai selera kecap manis
- Ambil Sesuai selera garam
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Kuah Kaldu:
- Ambil 1,5 liter air kaldu ayam
- Ambil Sesuai selera lada bubuk
- Ambil Sesuai selera garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Mie basah
- Sediakan Pangsit goreng
- Sediakan Sawi rebus
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Saus dan sambal
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Minyak Bawang putih
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan 10 sdm minyak
- Gunakan Kulit ayam
Dengan demikian, mie ayam yang dibuat tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Kangen mie ayam ala mamang yang berjualan dengan gerobak keliling di seputaran kampus UGM, Yogyakarta.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ala Abang Gerobak:
- Buat toping mie terlebih dahulu dengan memotong dadu dada ayam dan jamur tiram, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu halus untuk toping ayam. Lalu di tumis hingga harum. Masukan dada ayam dan jamur nya masak hingga meresap.
- Siapkan pelengkap pangsit goreng, rebusan sawi dan rebusan mie. buat minyak bawang dengan menumis bawang putih dan kulit ayam.
- Penyajiannya: campurkan minyak bawang dengan kecap asin. Kemudian masukan rebusan mie, tambahkan toping dan pelengkapnya.
Zaman kuliah dulu, mie ayam si mamang yang rasanya paling enak (menurutku, sih), walau penjual mie ayam tak hanya si mamang. Dengan gerobak sederhana, menu mie ayam di sini dipadukan dengan ayam. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari tipe bahan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyiapkannya. Lemonilo Mie KUAH AYAM BAWANG Instan Alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Abang Gerobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
