Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam pakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan Mie telur/mie khusus mie ayam
- Sediakan 150 gr daging ayam filet potong dadu
- Sediakan 10 ceker (direbus dl hingga empuk)
- Ambil iris Daun bawang
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk,lada
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 🌹Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk/butiran
- Siapkan 🌹Bahan Minyak:
- Siapkan seadanya Kulit ayam
- Ambil 2-3 siung bawang putih cincang
- Ambil 10 sdm minyak goreng
- Ambil 🌹Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sawi manis
- Sediakan Pangsit goreng
- Ambil Bakso bila ada
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Saos sambal,kecap manis
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Tumis bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas hingga harum dan matang
- Masukkan ayam,tumis sampai berubah warna kemudian ceker beri air,kasih kecap manis,saos tiram,minyak wijen,gula,garam,merica,kaldu bubuk aduk rata
- Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut (banyaknya kuah tergantung selera)
- Koreksi rasa,lalu masukkan irisan daun bawang.aduk hingga layu.matikan api,simpan dlm wadah
- Penyajian: rebus mie dan bakso bila ada,lalu sawi manis sampai matang
- Dalam mangkok,ambil 2 sdm minyak bawang,beri kecap manis,kecap asin/garam,dan saos
- Masukkan mie ke dlm mangkok,aduk mie dgn bumbu lalu taro diatasnya bakso,sawi manis,beri topping ayam dan ceker,ksh taburan bawang goreng,irisan daun bawang dan sambal jgn lp pangsit gorengnya
- Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
