Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan 400 gr ayam
- Ambil 300 gr kulit ayam
- Sediakan 6 butir bakso (sesuai selera)
- Gunakan 1 bungkus jamur champignon (inisiatif sendiri)
- Sediakan 1 ikat sawi rebus
- Gunakan 1 genggam toge seduh air panas
- Siapkan 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 bungkus mie cap 2 telor rebus
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan lada
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1,5 lt air untuk kaldu
- Siapkan 6 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam
- Ambil Bumbu 1:
- Ambil 8 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 7 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu 2:
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm kecap ikan
- Sediakan Sedikit garam (saya skip karena sudah asin)
- Ambil 1 sdm gula pasir (atur selera)
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 400-500 ml air matang
Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Minyak Ayam: panaskan minyak dan kulit ayam di kuali/wajan sampai kulit garing. Matikan api, buang kulit ayam. Masukan bawang putih geprek dan biarkan sampai kuning. Selesai.
- Kaldu Ayam: didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, lalu angkat ayamnya. Masukan garam, lada, kaldu dan daun bawang. Rebus sebentar, koreksi rasa. Selesai.
- Ayam Cincang: tumis bumbu 1 sampai harum. Masukan ayam rebus yang sudah dicincang, aduk rata. Kemudian masukan bumbu 2 dan masak hingga air menyusut. Tes rasa, selesai.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 2 sdt minyak ayam, secukupnya lada bubuk, 1/2 sdt minyak wijen, 1/2 sdt kecap asin (jika dirasa kurang asin. Masukan mie lalu aduk rata, beri pelengkap lainnya: ayam cincang, bakso, daun bawang, bawang goreng, sambal. Hidangkan dengan kaldu ayam.
Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
