Anda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Siapa pecinta mie ayam ????
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Ayam Rica-rica pakai 30 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Rica-rica:
- Siapkan Bahan-bahan :
- Ambil 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Siapkan 1 ekor dada ayam utuh
- Siapkan 200 gr jamur kancing
- Ambil 1 ikat sawi
- Gunakan 10 buah bakso
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah besar buang
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruah lengkuas geprek
- Gunakan Sedikit gula merah
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu adukan mie :
- Siapkan 3 sendok makan minyak wijen
- Sediakan 3 sendok makan kecap asin
- Gunakan Bumbu air kaldu mie ayam :
- Sediakan Air kaldu ayam rebus
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Rasanya senikmat mie ayam di resto! Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe. Kedai Mie Ayam Rica-rica Barokah punya cukup banyak penggemar di Jogja.
Cara membuat Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Lihat juga resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica enak lainnya. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan? Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
