Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Sobat lagi memerlukan ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bangka yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam Bangka pakai 28 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Sediakan Topping Ayam
  2. Sediakan 1 buah dada ayam fillet (cincang kasar)
  3. Sediakan 1 pak jamur shimeji / jamur kancing
  4. Ambil 2 sdm saos tiram
  5. Ambil 1 sdm kecap asin
  6. Sediakan 2 sdm kecap manis
  7. Ambil 2 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil seruas jahe dan lengkuas geprek
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Gunakan secukupnya merica
  12. Gunakan secukupnya daun bawang
  13. Sediakan Minyak Ayam
  14. Siapkan 5 siung bawang putih cincang
  15. Sediakan kulit ayam
  16. Gunakan secangkir minyak goreng
  17. Sediakan Kuah Kaldu
  18. Gunakan 1 pcs tulangan ayam bag. dada
  19. Sediakan 6 pcs ceker (opsional)
  20. Gunakan 1000 ml air
  21. Siapkan 1 lembar daun salam
  22. Gunakan 1 siung bawang putih
  23. Gunakan Pelengkap
  24. Siapkan Mie telor/ Mie basah
  25. Sediakan Caisim
  26. Ambil Bakso
  27. Sediakan Daun bawang
  28. Sediakan Sambal rawit bawang

Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Minyak Ayam: Goreng bawang putih cincang hingga garing, sisihkan dan ulek kasar. Goreng kulit ayam. Campurkan minyak ayam + bawang putih goreng.
  2. Kuah Kaldu: Rebus tulangan ayam dan ceker ayam hingga lunak. Sisihkan tulangan dan ceker ayam. Cincang kasar tulangan ayam, nanti akan dicampurkan dalam Topping ayam.
  3. Topping Ayam: Tumis ayam, tambahkan 2 sdm minyak ayam. Masak hingga air berkurang. Masukkan jamur shimeji yang telah dipotong-potong.
  4. Masukkan cincangan tulangan ayam. Tambahkan semua bumbu. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang cincang.
  5. Rebus mie telor, caisim, bakso. Aduk mie dengan tambahan minyak ayam. Tambahkan topping ayam dan ceker, daun bawang. Sajikan :)

Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!