Kamu sedang memerlukan ide resep mie ayam gogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam gogo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gogo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam gogo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam gogo yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam Gogo memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Gogo:
- Ambil 1/2 kg ayam fillet
- Siapkan 1/4 krongkongan ayam
- Gunakan 1 pack mie ayam merek AA
- Siapkan 12 pcs baso
- Gunakan 2 btng seledri
- Ambil 2 btng daun bawang
- Siapkan 1.5 liter air
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Bahan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 3 btng serai (memarkan)
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Ambil 6 pcs kapulaga
- Ambil 80 gram lengkuas (memarkan)
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil Pelengkap Pendamping
- Siapkan secukupnya kerupuk pangsit
- Siapkan secukupnya saus sambal
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Gogo:
- Siapkan ayam, cuci bersih kemudian potong kotak2 kecil, lalu sisihkan dalam wadah. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender bahan bumbu halus sampai halus.
- Kemudian siapkan bahan bumbu palengkap lain nya, sisihkan dalam wadah, Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum. Lalu masukan bahan bumbu pelengkap.
- Aduk rata masak sampai bahan bumbu layu, Kemudian masukan potongan ayam, tambahkan garam, aduk rata.
- Kemudian masukan 100 ml air, masak sampai ayam empuk dan kuah menyesut.
- Kemudian rebus krongkongan ayam dengan 1.5 liter air, beri daun bawang dan seledri, rebus sampai menjadi sebuah kaldu dan ini akan menjadi kuah mie ayam.
- Kemudian cek ayam setelah empuk masukan kecap manis, aduk rata. Masak kira kira 10 menitan sampai kuah sedikit menyusut dan kecap meresap ke ayam. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh ayam dalam wadah dan sisihkan.
- Kemudian siapkan mie sesuai selera, lalu rebus setengah matang saja kira-kira 3 menitan,tiriskan dan taruh dalam mangkuk.
- Kemudian di atas mie beri ayam, baso, sawi, dan air kaldu atau kuah ayam, beri irisan daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng, siap di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Gogo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
