Bunda sedang butuh ide resep resep mie ayam pedas rica rica yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal resep mie ayam pedas rica rica yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Rica Rica adalah satu makanan khas Manado yang dikenal banyak orang karena citarasa lezatnya. Bahkan resep Ayam Rica Rica ini bisa dikreasikan dengan masakan lain, seperi Mie Ayam Pedas Rica Rica. Olahan memang banyak dikonsumsi di Indonesia, apalagi mie instant yang jumlah konsumsinya pada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep mie ayam pedas rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep mie ayam pedas rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep mie ayam pedas rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica:
- Ambil Bahan
- Ambil 500 gr mie telur
- Ambil 400 gr dada ayam fillet
- Siapkan 50 gr jamur kancing
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bahan Kaldu
- Siapkan 1 1/2 L air
- Sediakan 1 sdm Kaldu AlaNia Ayam Kampung Non MSG
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Sayuran seperti sawi hijau, atau sesuai selera secukupnya, dan bawang goreng
Jakarta - Ayam rica-rica atau rica-rica. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica.
Cara menyiapkan Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica:
- Siapkan bahan-bahan seperti merebus mie telur, potong dadu fillet dada ayam, potong dadu tomat merah, dan belah jamur kancing. Hasulkan juga bahan untuk bumbu halus.
- Masak terlebih dahulul ayam rica rica. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam, jamur, tomat, lengkuas, dan serai yang dimemarkan. Masak hingga daging sudah berubah warna.
- Masukkan air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak hingga air menyusut, lalu angkat dan tiriskan.
- Buat kuah kaldu. Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuangkan air ke dalam panci, kemudian masukkan Kaldu AlaNia Ayam Kampung, dan gula. Masak hingga mendidih dan tercampur rata. Angkat, taburi daun bawang, dan tiriskan.
- Siapkan mie dalam mangkuk, masukkan ayam rica rica di atasnya bersama rebusan sawi hijau. Taburi dengan daun bawang. Tuang kuah kaldu ke dalam mangkok, dan Mie Ayam Pedas Rica Rica siap disajikan.
Rasanya senikmat mie ayam di resto! Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
