Mi Ayam Homemade
Mi Ayam Homemade

Kamu lagi memerlukan inspirasi resep mi ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam homemade yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam homemade, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi ayam homemade enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mi Ayam Homemade pakai 36 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi Ayam Homemade:
  1. Sediakan Bahan Mie
  2. Sediakan 500 gram tepung protein tinggi tambah 100gr tepung biasa untuk b
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Siapkan 150 ml air (jus bayam) atau lainnya
  5. Siapkan Bahan Ayam
  6. Sediakan 500 gram dada ayam (boleh tambah ceker atau jamur) bersihkan pot
  7. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan dengan
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 3 buah bawang bombay kecil (iris kotak kecil)
  10. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdt lada
  13. Ambil 2 sdm saus tiram
  14. Siapkan 10 sdm kecap manis
  15. Sediakan 1 sdm gula merah
  16. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 batang serai geprek
  18. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  19. Ambil 2-5 cengkeh (sesuka)
  20. Gunakan 1 ruas kayu manis
  21. Gunakan 750 ml air
  22. Sediakan Bahan Minyakan dan Kuah
  23. Gunakan 1 lembar Kulit ayam
  24. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  25. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang atau geprek)
  26. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  27. Gunakan 1 liter air
  28. Gunakan 1 sdm lada
  29. Siapkan 1 blok kaldu sapi (boleh juga bumbu kuah baso)
  30. Siapkan 5 sdm kecap asin
  31. Ambil Bahan Tambahan dan Taburan
  32. Gunakan 1 ikat sawi
  33. Siapkan 3 batang daun bawang (diiris tipis)
  34. Ambil Kerupuk pangsit (goreng kulit pangsit yg dipotong bentuk segitig
  35. Sediakan Baso (lebih mantap)
  36. Ambil bila suka Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Homemade:
  1. Cara Membuat Mie 🍝 Aku pakai gilingan seperti ini
  2. 🍯Campur 500gr tepung protein tinggi, telur dan air atau jus
  3. 🍯Adoni sampai kalis siapkan gilingan bagi menjadi 6 bagian
  4. 🍯giling 1 per 1 potongan adonan dengan step1 gilingan no.2 3-4x step2 gilingan no.5 1x step3 gilingan mie (kadang anak ku minta potongan lebar seperti fetucini) tetap ok
  5. 🍯setelah giliangan terakhir baluri dengan tepung agar mie tidak lengket dan menyatu 🍯 sisihkan
  6. Cara membuat Toping Ayam 🍜
  7. 🍜 Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) Kemudian irisan bawang bombay
  8. 🍜 Masukan daun jeruk dan sereh sambil diaduk aduk
  9. 🍜 Masukan ayam, tumis hingga berwarna putih
  10. 🍜 Kemudian masukan garam, lada, gula merah,saus tiram, minyak wijen, kecap manis, cengkeh, kayu manis kaldu dan air
  11. 🍜 Aduk sesekali biarkan meresap ayam matang sampai kuah menyusut lalu sisihkan (koreksi rasa terkadang ada yang suka manis sekali ada yg tidak)
  12. Cara membuat Minyak dan Kuah 💧
  13. 💧Panaskan minyak goreng masukan bawang putih dan kulit ayam goreng (angkat sebelum gosong) lalu sisihkan minyak dan kulit ayam nya (kalo aku kulit nya masuk ke dalam toping ayam
  14. 💧Masukan jahe dan air disusul lada dan kaldu biarkan sampai mendidih (Bisa sambil rebus baso nya)
  15. 🍲 Cara Penyajian 🍲
  16. 🍲 Campur minyak kulit ayam dengan kecap asin lalu bagikan pada tiap mangkuk
  17. 🍲 Siapkan rebusan air yang banyak Rebus sawi dan mie nya (mie home made cukup 15 detik) kalau mie yang instan mungkin lebih lama. Biasanya beda orang beda tekstur matang yg diinginkan
  18. 🍲 Setelah mie dan sawi di saring dan masukan ke mangkuk masing - masing, aduk - aduk sebentar lalu taburi daun bawang
  19. 🍲 Berikan toping ayam lalu kuah (dan baso) serta kerupuk pangsit dan taburi bawang goreng 🍲 Siap Dihidangkan 😍😍😍 Lebih enak pakai saos dan sambal
  20. Notes : membuat sambal 😋😋😋 Rebus 100gram cabe rawit merah dan 2 siung bawang putih, Haluskan dan beri kuah sedikit 😉😉😉 Selamat Mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!