Bunda lagi memerlukan ide resep bakmi ayam pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam pangsit yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng. The dish is derived from Chinese cooking tradition. Bakmi/bami strongly resembles the Chinese noodles called lamian and mee pok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam pangsit, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmi ayam pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat bakmi ayam pangsit yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Bakmi Ayam Pangsit menggunakan 16 bahan-bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Ayam Pangsit:
- Siapkan 2 potong dada ayam dan tulangnya
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 batang batang daun bawang
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm kecap tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 gelas air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Mie telor
- Ambil Pangsit
- Siapkan Jamur merang (kalau ada)
Kulit Pangsit (BESAR) utk mie ayam, dimsum, bakwan dll. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam Pangsit:
- Tumis 2 siung bawang putih dan 2 batang daun bawang sampai coklat, diamkan
- Rebus tulang ayam bersama 2 batang daun bawang lada, garam, gula dan 1sdm minyak bawang
- Tumis 3 siung bawang putih dan 2 batang daun bawang
- Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna putih
- Tambahkan kecap asin, kecap tiram, kecap manis dan minyak wijen (jamur kalau ada)
- Beri air dan masak sampai air mengering
- Rebus mie telor 2-3 menit
- Rebus pangsit dan sawi 2-3 menit
- Ke dalm mangkok, masukkan 1/2sdm minyak bawang, 1sdm kecap asin, 1/2sdm kecap tiram, 1/2sdm kecap manis, 1/2sdt lada
- Masukkan mie telor ke mangkok, aduk rata
- Tambahkan tumisan ayam, sawi dan beri taburkan potongan daun bawang (bisa ditambah toge dan telur rebus)
- Angkat pangsit yang sudah direbus, masukkan ke mangkok dan beri kuah kaldu
- Sajikan
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Ada yang baru dari Bakmi Naga Resto, Bakmi Ayam Sambal Matah. Mie yang kenyal dipadu dengan taburan ayam dengan tambahan sambal matah yang segar, dijamin ketagihan! Pangsit goreng memang jadi camilan favorit beberapa orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak bakmi ayam pangsit yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
