Bunda sedang membutuhkan ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam abang-abang yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Mie ayam abang-abang memakai 18 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Sediakan 100 gr mie x 10
- Ambil 500 gr ayam (cincang)
- Sediakan 100 gr jamur merang (opsional)
- Siapkan 2 sdt gula
- Siapkan 2 sdt mecin
- Siapkan 3 sdt kecap manis
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 10 daun jeruk
- Sediakan 2 sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 sdt lada
- Sediakan Bumbui mie nya
- Siapkan 2 sdm minyak dari topping ayam
- Gunakan 1 sdm kecap asin (angsa)
Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Rebus mie di air mendidih sebentar saja
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh daun salam dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga matang
- Masukan jamur dan ayam tambahkan sedikit air agak tidak kering, masukan kecap manisnya.
- Hidangkan mie beri toping ayam jamurnya dan beri sedikit irisan daun bawang. Mie ayam siap disajikan.
Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
