Kamu sedang perlu inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 bgks Mie Ayam kemasan
- Sediakan 1 kg Ayam fillet
- Siapkan 500 gr Jamur merang
- Siapkan 100 gr Kulit pangsit
- Sediakan 500 gr Caisim
- Siapkan 100 gr daun bawang
- Sediakan 500 gr Minyak goreng
- Siapkan Minyak Ayam:
- Ambil 100 gr minyak goreng
- Ambil 100 gr lemak ayam
- Gunakan 6 siung bawang merah iris
- Gunakan 5 siung bawang putih iris
- Sediakan 1/2 butir bombay iris
- Siapkan Cara masak Ayamnya :
- Ambil 1 ekor ayam fillet potong dadu bumbui dgn
- Gunakan 1 butir telur & minyak wijen
- Ambil secukupnya garam dan chicken powder
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Cara masak Ayamnya : goreng ayam dengan minyak panas setengah matang saja, angkat dan sisihkan, bersihkan jamur lalu belah menjadi dua, rebus jamur 5 menit saja sisihkan, Tumis bawang putih cincang lalu masukan ayam dan jamur masukan kecap manis dan oyster sauce. Tambahkan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan garam dan chicken powder. Tambahkan daun bawang yg dipotong. Masak ayam hingga matang kemudian kentalkan dengan larutan maizena
- Cara Minyak Ayam : panaskan minyak goreng masukan bawang bombay,putih,merah, masukan lemak ayam kecilkan api masak hingga lemak ayam berubah menjadi minyak, dan bawang berubah warna kecoklatan,lalu saring dengan saringan halus.Minyak ayam siap dipakai buat masak nasi goreng,menumis sayuran dan memasak mie ayam,simpan dalam botol beling.
- Cara masak mie; Urailah mie agar saat di rebus tidak saling menempel, timbanglah untuk 1 porsi 80 gr rebus dengan air mendidih 3 menit saja. Masukan sayur
- Bumbu untuk semangkok mie ayam..1 sdm minyak ayam..1/4 sdt kaldu bubuk,1 sdm kecap ikan vetsin jika mau pakai..dan lada secukupnya.
- Cara buat kuahnya: Buatlah kuah seperti buat sop dengan tulang ayam beri bumbu garam, chicken powder, vetsin dan gula..tambahkan jahe geprek daun bawang dan jahe.masak dengan api kecil agar kuahnya tetap bening.
- Apabila anda ingin membuat mie sendiri bahannya: tepung terigu cakra 400 gr. Telur ayam atau telur bebek 4 butir garam 1/2 sdt. Minyak goreng 1 sdm. Adonin sampai rata jika terlalu keras boleh ditambahkan air. Pipihkan dengan alat pembuat mie dan potong dengan alatnya sesuai selera.setiap lembaran adonan dibaluri tepung sagu agar tidak nempel. Beberapa perusahaan menggunakan air abu sebagai penambah kekenyalan tekstur tapi saya tidak menyarankan karena air abu termasuk bahan kimia…selamatmncba
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
