Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie ayam rumahan pakai 25 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam rumahan:
- Gunakan bahan ayam buat topping
- Gunakan 200 gr dada ayam fillet di cincang kasar
- Ambil 100 gr jamur merang atau campignon di slice
- Ambil 5 siung bawang putih di cincang
- Sediakan 5 siung bawang merah dicincang
- Sediakan 1 ruas jari jahe di cincang
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 batang bawang daun iris halus
- Sediakan 1 sdm oyster suce
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt chicken powder
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Sediakan bahan lainnya
- Sediakan 300 gr Mie basah yang Fresh
- Gunakan 200 sawi (saya menggunakan cosh lettuce)
- Ambil bahan buat kuah
- Ambil 200 gr tulang ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 batang bawang daun potong bagi 2
- Sediakan 1 sdt chicken powder
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Sediakan 2 liter air
Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Langkah-langkah membuat Mie ayam rumahan:
- Siapkan wajan dan kemudian tumis bawang putih (gunakan 1 siung saja) dan bawang merah dan jahe.
- Masukan ayam cincang kemudian diaduk perlahan sampai setengah matang di lanjutkan dengan memasukan jamur sambil terus diaduk…
- Masukan semua bahan bumbu untuk toping sambil terus di aduk supaya matangnya merata dan tidak gosong.
- Setelah matang cek rasanya dan kemudian angkat dan sisihkan hingga bahan penunjang lainnya siap
- Sisa bawang putih yang 4 siung di goreng sampai kering dan kecolatan lalu sisihkan untuk dijadikan topping juga
- Siapkan panci kemudian isi dengan air dingin kira kira 2 liter lalu masukan tulang ayam, bawang putih geprek, bawang daun dan sisihkan dengan api kecil hingga airnya surut sekitar 1, 5 liter barulah masukan chiken powder, garam dan merica secukupnya.
- Setelah semua bahan diatas tersedia maka anda tinggal menyiapkan lagi tahapan berikutnya yaitu dengan merebus mie sampai matang dan sawi (untuk sawi jangan terlalu matang) Lalu angkat dan tiris kan sebentar kemudian simpan kedalam mangkuk. Tambahkan topping ayam sesukamu dan juga bawang putih goreng (boleh pake bawang goreng biasa juga)
- Tambahkan kuah panas yang telah di saring supaya tulangnya tidak ikut😆 Cek rasanya dan makanan siap dihidangkan
Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Bahan serta pembuatan dari mie ayam ini sangat sederhana serta tidak membutuhkan negitu banyak bahan makanan. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
