Bunda sedang perlu ide resep mie ayam jamur dj yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur dj yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Mie Ayam Jamur DJ #MieAyamSiAbang Mie yang saya buat adalah mie homemade. Resep dari suami yang suka mie kenyal. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur dj, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur dj enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur dj yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam Jamur DJ pakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur DJ:
- Gunakan Bahan mie
- Ambil 600 gram trigu cakara kembar
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu ayam jamur
- Gunakan 300 gram ayam rebus 1/2 matang
- Gunakan 170 gram jamur merang iris-iris
- Sediakan Bumbu sangrai dan haluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdm lada
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya gula putih
- Siapkan 1 batang sere memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 1 lembar daun salam dan daun jeruk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya daun caisim potong-potong
- Ambil Secukupnya daun bawang iris-iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya lada halus
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya saus dan sambal
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur DJ:
- Rebus ayam setengah matang kurang lebih 10 menit dan beri 1 lembar daun salam daun jeruk dan jahe. Angkat dan sisihkan.
- Sangrai bumbu dan haluskan dengan sedikit air. Di blender agar halus.
- Potong-potong ayam yang tadi ditiriskan dan begitu juga jamur suir dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan bumbu halus siap ditumis. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan ayam dan jamur, beri air 250 ml dan beri pula garam 1 sdm dan juga penyedaprasa 1 sdt lalu aduk rata. Setelah rata beri gula putih 1 sdt dan kecap manis secukupnya. Kemudian tes rasa bisa tambah garam bila kurang gurih. Masak 10 menit hingga air menyusut atau agak asat dan sisihkan.
- Bahan membuat mie. Campur semua bahan mie dan aduk hingga kalis kurang lebih 5 menit.
- Setelah tercampur dan kalis uleni sebentar dan timbang, masing-masing 110 gram hingga menjadi 8 porsi. Giling pipih dengan gilingan mie, setebal ketebalan nomer 4. Kemudian giling potongan mie hingga selesai.
- Rebus mie 3 menit kemudian masukkan caisin dan angkat bersamaan. Sebelum itu siapkan mangkuk yang diberi minyak sayur, kecap asin, lada bubuk, penyedaprasa dan aduk sebentar. Tuang mie yang telah di angkat pada mangkuk yang telah di bumbui aduk lagi. Dan beri isianya ayam jamur, daun bawang, bawang goreng. Dan saus beserta sambal menurut selera.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Paling suka mie ayam jamur di sini nihh. samping cipta , sebrang husada. Lahan parkirnya sih ga ada. biasa aku parkir di cipta. Sekian resep mie ayam jamur tiram ini , selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan menakan tombol share.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur dj yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!