Bunda sedang butuh ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur pakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam, potong potong sesuai selera
- Ambil 1/4 kg jamur kancing, bisa juga jamur merang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai (saya menggunakan kenari karena kemiri habis)
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sereh, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang besar, iris
- Ambil 4 sdm kecap manis
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Potong potong jamur sesuai selera, tumis jamur dengan margarin hingga berair, angkat, tiriskan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan pelengkap dengan minyak goreng yang banyak hingga matang dan harum.
- Setelah harum, masukkan ayam dan jamur, kecap manis dan air secukupnya, serta garam. Masak hingga matang, matikan kompor, diamkan sebentar hingga minyak naik ke permukaan.
- Ambil minyak yang ada di permukaan ayam dengan sendok, simpan dalam mangkok terpisah.
- Kita akan gunakan minyak dari masakan ayam ini untuk campuran mie sesaat setelah direbus, campur dalam mie yg sdh direbus, aduk hingga rata. Hal ini bisa mengurangi mie menyerap air dan mengembang.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
