Sobat sedang mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Abang Abang memakai 24 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- Sediakan 10 Mie @80gr x
- Sediakan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu
- Gunakan Jamur merang 100gr, iris seperti koin
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 10 lbr Daun jeruk
- Siapkan 2 btg Serai
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Ambil 1 sdt Lada/merica
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur)
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Gunakan Topping
- Siapkan Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar
- Ambil Bawang daun
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Bakso (optional)
- Siapkan Sambel/saus
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mi ayam abang abang enak lainnya. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang Abang:
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus.
- Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai.
- Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air.
- Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah
- Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso
Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang abang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
