Sobat sedang membutuhkan ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Mie ayam merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal di Indonesia. Pasti kamu sering menemukan pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam, bukan?
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Rumahan menggunakan 37 bahan dan 15 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Gunakan 500 g Mie basah atau mie telor
- Sediakan Bahan Toping Ayam
- Gunakan 300 g Daging ayam
- Ambil 500 ml Minyak ayam
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Sediakan Bahan Kuah Kaldu
- Ambil 2 L Air rebusan daging ayam
- Gunakan sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Tulang ayam
- Ambil Toping Sajian
- Gunakan 200 gr Caisim atau sawi hijau (sebelum dihidangkan di rebus dulu)
- Gunakan 100 gr Jamur Kuping, Rebus Dulu
- Gunakan 100 gr Bakso, Rebus dulu
- Sediakan 3 Btg Daun bawang di rajang kecil kecil
- Sediakan Bahan : pangsit rebus
- Sediakan 1 pack Kulit pangsit
- Gunakan 150 gr Daging Ayam
- Sediakan 50 Gr Udang Kupas
- Ambil 1 Sdt Bawang Putih Bubuk
- Gunakan 2 sdm Minyak Wijen
- Gunakan 1/2 Sdt Tepung Mai zena
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 Sdm Kecap Asin
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap
- Siapkan Bahan : membuat minyak ayam
- Siapkan 1/2 liter Sediakan minyak goreng sekitar
- Siapkan 125 gram bawang putih sekitar, iris tipis tipis
- Sediakan 75 gram Ambil juga ketumbar sebanyak
- Ambil 75 gram Dan kulit ayam sebanyak
Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Blender terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan saun salam sampai halus.
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
- Pertama, kita akan membuat kuah kaldu mie ayam terlebih dahulu, yaitu dengan merebus lagi air rebusan daging ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, Gula dan tulang ayam secukupnya.
- Kedua, membuat toping ayam. Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
- Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Rebus mie basah atau mie telur hingga matang
- Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam
- Tambahan toping ayam, sawi Hijau, Jamur, Bakso, Pangsit dan juga kuah ayam
- Mie ayam siap disajikan
- Cara Membuat Pangsit Rebus:
- Cincang Kasar daging Ayam dan udang yang sudah dilumuri garam
- Campurkan daging dengan bawang putih bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan tepung maizena, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, Koreksi rasa
- Ambil lembaran Kulit Pangsit dan isi dengan isian daging bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- Rebus air kaldu kuah masukan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
- Cara membuatnya - Ambil wajan dan nyalakan kompor dengan nyala api kecil. - Masukkan semua bahan kedalam wajan. - Tunggu hingga bawang putih dan kulit ayam matang dengan warna coklat (jangan sampai gosong). - Minyak ayam anda sudah jadi dan siap di gunakan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Bahan dasar dari mie ayam tentu saja adalah mie. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
