Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 bh daun bawang, iris halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 500 gr mie ayam
- Ambil 200 gr daging ayam, potong serasi
- Ambil 8 buah ceker, rebus empuk
- Sediakan 100 gr jamur shimeji putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 150 ml air
- Ambil Garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu ayam jamur haluskan :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu kuah :
- Sediakan 7 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 2 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1500 ml air kaldu ayam/daging/udang
- Siapkan Bumbu minyak :
- Gunakan 4 sdm minyak ayam
- Ambil Garam, kaldu jamur secukup rasa
- Sediakan 4 sdm kecap penyedap
- Gunakan Topping
- Ambil 2 btr telur pitan/telur seribu tahun, belah 2
- Ambil 6 lbr sawi putih potong serasi, rebus
- Gunakan 20 pentol bakso kecil
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Tumis bumbu ayam jamur, sampai wangi. Masukkan jahe, ayam, aduk rata. Tambahkan ceker, kecap, saus tiram, merica dan jamur. Aduk rata, tuang air. Masak dengan api kecil sampai air agak berkurang. Koreksi rasa. Masak sebentar, angkat. Sisihkan.
- Bumbu kuah : tumis bawang putih sampai bawang berwarna keemasan dan garing, angkat. Rebus air kaldu sampai mendidih. Tambahkan merica, kecap. Aduk, terakhir masukkan tumisan bawang putih. Masak dengan api kecil
- Siapkan 4 mangkok. Beri masing-masing 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap penyedap dan 1/4 sdt garam, 1/4 kaldu jamur atau sesuai selera/rasa. Aduk rata. Sisihkan
- Bagi mie menjadi 4 bagian. Rebus perbagian atau masing-masing sampai matang atau sesuai selera. Angkat, tiriskan lalu tuang dalam mangkok bumbu, aduk rata sampai tercampur semua
- Berturut-turut beri topping, tumisan ayam jamur, sawi putih rebus, 1/2 btr telur pitan dan pentol bakso.
- Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Siram kuah. Segera sajikan. Hmm endeuas ah 😋
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
