Kamu sedang perlu ide resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. See also Siapa pecinta mie ayam ????
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Ayam Rica-rica pakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Rica-rica:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Sediakan 2 papan mie gepeng kering seduh dengan air
- Gunakan 1 ekor dada ayam utuh
- Ambil 200 gr jamur kancing
- Ambil 1 ikat sawi
- Sediakan 10 buah bakso
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bumbu ayam rica-rica yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah besar buang
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasannya)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu pelengkap ayam rica-rica :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruah lengkuas geprek
- Gunakan Sedikit gula merah
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu adukan mie :
- Sediakan 3 sendok makan minyak wijen
- Sediakan 3 sendok makan kecap asin
- Ambil Bumbu air kaldu mie ayam :
- Ambil Air kaldu ayam rebus
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
Mie ayam rica rica adalah salah satu modifikasi dari masakan mi ayam yang belakangan disajikan di banyak restoran atau kafe. Ada beberapa jenis pilihan mi yang kamu bisa gunakan untuk resep ini. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Rasanya senikmat mie ayam di resto!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam ambil daging dadanya saja, potong-potong sesuai selera. Pisahkan air kaldu ayam, tambahkan lada bubuk, gunakan sebagai kuah mie ayam.
- Rebus mie telor gepeng kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan bumbu pelengkap ayam rica-rica, kemudian campurkan ayamnya, aduk sampai matang, masukkan jamur kancing, aduk-aduk sebentar.
- Terakhir masukkan daun kemangi, daun bawang, tambahkan gula merah, garam, test rasa, selesai.
- Cara membuat bumbu mienya antara lain, ambil mangkuk, tuang minyak wijen, kecap asin, aduk semua bahan menjadi satu, tuang 1 kepal mie gepeng campurkan bersama bahan tadi, tuang dalam magkuk saji aduk-sampai rata, tambahkan sedikit air kaldu ayam rebus.
- Atur topping diatas mienya : ayam rica-rica, sawi rebus, bakso, taburan daun bawang terakhir taburkan bawang goreng. Siapkan air kaldu tawar pada magkuk kecil apabila kuah mienya kurang.
Kedai Mie Ayam Rica-rica Barokah punya cukup banyak penggemar di Jogja. Lihat juga resep Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica enak lainnya. Sandingkan ayam rica-rica dengan nasi hangat dan kerupuk. Membayangkannya saja pasti sudah membuat Anda ngiler kan? Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
