Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Resep : Mie Ayam Jamur(mushroom chicken noodles) Menu Keluarga!!! Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Mie ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam:
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 10 butir Bawang Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Gunakan (Bawang merah DAN Bawang putih HALUSKAN DULU DAN PISAHKAN 1 SDM UNTUK KUAH)
- Ambil 4 butir Kemiri (tumis/goreng dahulu)
- Siapkan 1 ruas Kunyit (tumis/goreng dahulu)
- Gunakan ½ ruas Jahe (tumis/ goreng dahulu)
- Gunakan BAHAN TUMISAN AYAM + MINYAK AYAM BUAT MIE :
- Siapkan ½ Daging ayam lalu difillet sendiri dan potong dadu kecil
- Ambil (Tulangnya pisahkan untuk kaldu, kulitnya bila mau bisa ditumis bareng daging)
- Gunakan Jamur Kancing (bila ada bila tidak ada supaya hemat tidak apa) 10 buah potong kecil
- Ambil 100 ml Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Tumisan bumbu halus
- Ambil 2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 2-3 sdm Kecap manis (koreksi rasa sesuai selera)
- Gunakan 2,5 sdt Kaldu bubuk (royco, masako dsb)
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan BAHAN KUAH KALDU PENYERTA :
- Sediakan fillet Tulang sisa
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk, garam, gula masing-masing
- Gunakan 1 sdt Merica
- Gunakan Tumisan bawang
- Ambil bahan mie
- Sediakan 2 mie telor
- Gunakan Minyak ayam dari tumisan ayam
- Gunakan kecap asin
Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian. Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Cara membuat Mie ayam:
- Fillet ayam terlebih dahulu supaya lebih hemat, lalu potong dadu dan pisahkan tulang nya untuk di jadikan kuah mie ayam.
- Tumis/goreng jahe,kunyit,kemiri hingga wangi dan bertekstur dan berwarna kecoklatan (tidak wajib, kalo dilakukan lebih enak rasanya)
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu pisahkan 1 sdm untuk bumbu kuah nya.
- Bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, haluskan kembali bersama jahe, kunyit, dan kemiri yang sudah ditumis/digoreng. Setelah semua tercampur halus, tumis bersama 100ml minyak (sengaja banyak untu membuat minyak ayam sekaligus) hingga harum dan bumbu benar-benar matang.
- Campurkan potongan daging ayam & jamur kancing bersama tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dan mengeluarkan minyak dari ayam nya. Lalu masukan kecap manis dan minyak wijen, lalu aduk rata kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan ketumbar. Aduk rata kembali hingga semua benar-benar tercampur dan minyak ayamnya keluar banyak.
- Tulang ayam dibalur jeruk nipis dahulu baru dibilas atau tidak dibilas tidak apa-apa, lalu panaskan air 1 liter hingga mendidih lalu masukan tulang ayamnya, ketika mendidih lalu ambil kerak yang menempel dari ayam supaya lebih bening kuah ayam nya, lalu tambahkan bawang merah bawang putih yang di haluskan tadi (sebelumnya ditumis dahulu) agar lebih wangi. Saring dahulu lalu tambahkan 1 liter air lagi dan kasih garam, kaldu bubuk, gula, dan merica lalu tabur bawang daun iris.
- Masak dan saring mie, lalu campurkan dengan minyak ayam dan kecap asin sesuai selera.
- Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza
Mie Ayam Online Kajen dan Sekitarnya Jajan Mie Ayam. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini? Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
