Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga
Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga

Anda sedang perlu inspirasi resep mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga enak lainnya. Karena kangen dengan mie buatan si abang, akhirnya coba bikin sendiri. Kamu bisa menakar bumbu dan topping sesuai selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga menggunakan 21 jenis bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. Sediakan 500 gram mie kriting. Biasa saya beli mie basah yg sudah jadi
  2. Siapkan 1 ikat Daun siomak/fumak/caisim/slada air
  3. Ambil 3 lembar daun bawang
  4. Ambil 1 sdm tongcay
  5. Ambil AYAM REBUS CINCANG:
  6. Siapkan 2 dada ayam yg ada kulit tanpa tulang
  7. Sediakan 250 ml Minyak goreng
  8. Siapkan TUMIS JAMUR KECAP:
  9. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  10. Ambil 1 kaleng Jamur kancing /jamur merang
  11. Ambil 2 siung bawang putih cincang
  12. Siapkan 10 sdm Kecap manis/selera
  13. Siapkan 2 sdm Kecap asin
  14. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa bubuk
  15. Gunakan 250 ml air
  16. Ambil SAUS SAMBAL:
  17. Gunakan 15 cabe rawit merah
  18. Siapkan 1/2 sdt garam
  19. Siapkan 2 sdm saus cabai atau saus tomat
  20. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  21. Siapkan 5 sdm air kaldu panas

Mie ayam kampung siap sajikan dengan pangsit goreng, bakso dan bawang. Nama kedai ini diambil dari nama pemiliknya yakni Pak Haji Yunus asal Wonogiri. Mie ayam favorit keluarga 😄 semua serba homemade.bikinnya lamaaa tp abisnya cuepeeet bgt 😅.tapi terbayar deh segala capek penat dengan lahapnya keluarga klo lg pada maem.jadi resep mie ayam kali ini saya kasih bnyak bonus resep y bunda 😉 mulai dari sambal cabe, topping ayam, sampai minyak ayam.klo resep mie homemade ada di resep sebelumnya y bunda.yuk lets go kita masak Rebus mie telur dan sawi. Tata di mangkuk lalu tambahkan minyak ayam, topping ayam, dan topping lainnya.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam topping ayam rebus favorit keluarga:
  1. MEMBUAT MINYAK AYAM:
  2. Kulit ayam di pisahkan dari dagingnya lalu digoreng sampai kering menguning. Angkat dari minyak.
  3. AYAM REBUS CINCANG:
  4. Potong dada ayam beberapa bagian, rebus dengan air mendidih selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Airnya akan dibuat kaldu. Lalu cincang kasar/halus daging ayam.(disuwir besar juga ok)
  5. TUMIS JAMUR KECAP:
  6. Jamur di cuci tiriskan. Lalu iris beberapa potong sesuai bentuk.
  7. Cincang bawang putih kemudian ditumis dengan minyak masukkan jamur lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, penyedap rasa, lalu tambahkan air, didihkan sampai meresap.
  8. Jangan terlalu kering. Angkat.
  9. SAUS SAMBAL:
  10. Haluskan cabe rawit dan garam lalu campur dengan saus cabai, gula lalu diberi kuah kaldu, aduk hingga bercampur rata.
  11. PENYAJIAN PER PORSI:
  12. 2 sdm minyak ayam
  13. 1/3 lada bubuk
  14. 1 sdt kecap asin
  15. 1/3 sdt penyedap rasa
  16. Aduk dengan sumpit
  17. INFO MIE:
  18. Ada 2 macam mie yg saya beli. 1 mie kriting biasa (agak terang warnanya) dan 1 mie yg telurnya lebih banyak (agak kecoklatan)
  19. Didihkan air hingga bergolak dalam panci atau wajan (harus benar2 bergolak agar mie tidak lengket wkt dimakan) tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak menggempal, masukkan mie yg sudah diurai2 agar tidak menggempal (kalau saya paling banyak untuk 2 porsi dulu). Rebus kira2 2 menit atau lihat jenis mie nya. Jangan terlalu lama nanti lembek. Tiriskan. Matikan api masukkan daun sebentar saja ke dalam sisa air yg masih panas angkat tiriskan.
  20. Masukkan mie yg sudah di rebus ke dalam mangkok yg sudah disiapkan bumbu dan minyak. Lalu langsung diaduk panas2 hingga rata. Kalau susah pakai sumpit bisa menggunakan garpu dan sendok.
  21. Tambahkan topping2 yg sudah disiapkan: daun siomak/caisim rebus, ayam cincang, tumis jamur, daun bawang yg sudah diiris tipis dan tongcay (selera). Saya sudah mencoba 2 jenis mie. Semuanya ok.
  22. Plus saus sambal yg nikmat.. pokoknya yummy deh👍😋
  23. Tips: jika air untuk merebus sudah keruh dan mulai mengental segera diganti ya.. agar mie tetap fresh kala direbus. Jangan lupa tambahkan tetesan minyak ya
  24. Selamat mencoba..❤

Kesan mewah muncul tidak hanya dari tampilannya yang wah, di mana satu porsi mie dengan pangsit rebus yang empuk dan topping ayam kukus beraroma bawang putih dan jahe, tapi juga harganya yang istimewa dan relatif mahal. Itulah kenapa, mie ayam menjadi makanan populer di tengah masyarakat. Mie ayam adalah hidangan mie dengan topping ayam yang disuwir dan disajikan bersama sayuran sawi dan kuah yang hangat. Sajian mie ini sangat mudah kita temui di pinggiran jalan. Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam topping ayam rebus favorit keluarga yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!