Anda lagi mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bangka mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Bangka pakai 23 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Sediakan 300 gr daging dada Ayam
- Sediakan 200 gr Jamur Tiram
- Siapkan 500 gr mie ayam siap pakai
- Gunakan Minyak Ayam :
- Ambil 1 cangkir minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Gunakan Secukupnya kulit Ayam
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Bumbu Tumisan Ayam :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 1 sdm Merica hitam butiran
- Gunakan Secukupnya Kecap manis, saus tiram
- Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air kaldu
- Siapkan Topping :
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Rebusan Sawi
- Sediakan Bakso
- Siapkan Pangsit goreng* (homemade)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal rebus, Acar cabe rawit
Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi. Ditambah dengan sawi dan tauge yang melengkapi sajian mei yang sedap ini. Salah satunya mie ayam khas Bangka.
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan. Sisa air rebusan ayam dijadikan KUAH KALDU pelengkap mie ayam. Tambahkan garam merica secukupnya, sisihkan.
- MINYAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, goreng hingga garing. Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga matang. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan minyak wijen, sisihkan
- Potong dadu daging ayam yang telah direbus tadi, sisihkan.. TUMISAN AYAM : Haluskan bawang merah putih, Jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan potongan daging ayam. Beri merica, kecap asin, saus tiram, gula garam dan kaldu jamur. Aduk2 tambah air kaldu secukupnya. Masak hingga tumisan matang dan meresap. Koreksi rasa
- Penyajian : Rebus mie ayam dg tingkat kematangan sesuai selera. Tiriskan. Siapkan mangkok saji, masukkan secukupnya Kecap asin, merica dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk2 hingga rata. Beri topping tumisan ayam, rebusan sawi tauge, Bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan kuah kaldu ayam dan pelengkap lainnya. Yummy!!
- (lihat resep)
Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening,. Mie ayam Bangka memiliki ciri khas topingnya yang lebih manis dengan minyak bawang yang sedap dan gurih. Sekilas mirip cwi mie asal Malang. Mie Ayam Bangka 'Chandra' - Cibubur. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Mie Ayam Bangka Rasa - Bogor Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
