Kamu lagi perlu inspirasi resep mie ayam jakarta yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jakarta enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Mie Ayam Jakarta "Mie&Mie" - Banguntapan. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya. Mie Ayam enak selanjutnya ada di daerah Jakarta Timur, yaitu Mie Ayam BBT.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam jakarta yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Jakarta memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jakarta:
- Ambil Bahan 1 (kuah)
- Gunakan 400 gram ayam potong
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 batang bawang prei (ambil hijaunya saja) potong kasar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan Bahan 2 (bumbu ayam)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Bahan 3 (sambal)
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 sdt keripik bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Mie telur rebus (burung dara)
- Sediakan Bakso ayam rebus
- Ambil Selada
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Pangsit goreng
- Gunakan Minyak wijen
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Mie Ayam enak di Jakarta pertama yang harus Anda coba adalah Mie Ayam BBT. Kedai mie ayam ini terletak di dekat sekolah Marsudirini, Matraman. BBT sendiri merupakan kepanjangan dari Babah Tong.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jakarta:
- Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah.
- Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang.
- Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja.
- Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal.
Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota. Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Hingga kini Bakmi Gang Kelinci masih menjadi salah satu pilihan mi ayam favorit banyak orang. Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
